Dršťková polévka z kotrče recept. 400 g kotrče: 2 PL sádla: 1 cibule: 2 lžičky sladké mleté papriky: špetka mleté Ohodnoťte recept: Dršťková polévka z kotrče . Polévka z kotrče kadeřavého Podobné recepty jako Dršťková polévka z kotrče. 944.
Postup přípravy. Na vepřovém sádle orestujeme najemno nakrájenou cibuli a utřené stroužky česneku. Přidáme paprikovou pastu, velmi rychle krátce orestujeme a podlijeme vývarem. Vložíme na menší kousky nakrájenou a velmi dobře opranou plodnici kotrče. Za občasného míchání cca po 15 minutách přidáme lžičku máslové
Dršťková polévka z kotrče. Houbu důkladně očistíme a nakrájíme na větší nudličky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme paprikou a přidáme. #Polévky. 2.6K. ★★★.
Dršťková polévka je tradiční druh české polévky, která obsahuje hovězí dršťky (či vepřové), cibuli, česnek, vepřové sádlo , mouku, sůl a koření jako je kmín,
Když máš kotrč očištěnej nakrájej ho na proužky, jako dršťky. Na sádle si orestuj na jemno nakrájenou cibulku, když je měkká, přidej kotrč. Přidej zauzenou papriku, čím víc jí tam dáš, tím víc bude polévka červenější. Dej si pozor, abys papriku nespálil/a, potom by zhořkla. Mírně ji osmahni a přidej i kmín.
Postup přípravy. Do papiňáku dáme vodu, osolené maso, cibuli, pepř, nové koření a vaříme doměkka. Mezi tím si na másle obděláme zeleninu, kterou si podle chuti nakrájíme, nebo nastrouháme nahrubo. Pórek si dáme stranou. Vývar scedíme, nakrájíme si do něho maso, přidáme zeleninu, kterou vaříme do měkka. Téměř
Kotrč dobře očistíme od hlíny a jehličí, vykoupeme v několika vodách a rozkrájíme na menší kousky. Já ho ještě v cedníku proliju vařící vodou a nechám okapat. Podobné recepty jako Polévka z kotrče skoro dršťková. 45 min.
Dělám tuto falešnou dršťkovou polévku velice podobně (viz Dršťková polévka v mých receptech) a měl bych jen drobnou poznámku. Tato polévka je výborná také i z jiných hub, například z kotrče kadeřavého, nebo mochomůrky růžovky tzv. masáku a také z mladého choroše šupinatého.